Cette bière blonde colmarienne, brassée par la Brasserie du Grillen, est élaborée exclusivement à partir de matières premières biologiques et locales, pour une bière 100 % alsacienne.
- Origine locale et circuits courts
La bière Liberté [Pilsner] - BIO est brassée à Colmar par la Brasserie du Grillen à partir de malts et de houblons cultivés en Alsace. L'utilisation de matières premières locales favorise les circuits courts, réduit les distances de transport et contribue au soutien de l'agriculture régionale.
- Agriculture biologique
Cette pilsner est élaborée exclusivement à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. La production biologique exclut l'usage de pesticides et d'engrais de synthèse, limitant ainsi les impacts sur les sols, la qualité de l'eau et la biodiversité.
- Fabrication artisanale et respect de l'environnement
La Brasserie du Grillen s'inscrit dans une démarche de production artisanale, locale et responsable. La bière est non filtrée et non pasteurisée, ce qui limite certaines étapes de transformation et s'inscrit dans une philosophie de production plus sobre et respectueuse de l'environnement.
Cycle de vie et parties prenantes
Bière biologique – Brasserie du Grillen
Départ du cycle
1
Le producteur
BRASSERIE DU GRILLEN
Conçoit et brasse la bière en minimisant ses impacts environnementaux.
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