Jus de pomme filtré 100 % alsacien, élaboré à partir de pommes récoltées en Alsace et transformées localement au sein de l'entreprise familiale SAUTTER. Conditionné en bouteille en verre consignée et réutilisable de 100 cl, ce jus s’inscrit dans une démarche de circuit court, de réemploi des emballages et de valorisation des ressources locales.
- Un jus élaboré en circuit court
Les pommes sont récoltées en Alsace puis transformées et embouteillées localement, sur le site de Sessenheim. Cette proximité entre les lieux de production et de transformation permet de limiter les distances parcourues et les transports, contribuant ainsi à réduire les émissions de CO₂ associées à l’acheminement des matières premières et du produit.
- Un emballage réemployable grâce à la consigne
Le jus est conditionné dans une bouteille en verre de 100 cl, réutilisable et consignée, conçue pour plusieurs cycles d’utilisation. Ce système permet de limiter le recours aux emballages à usage unique et de prolonger la durée d’utilisation de l’emballage.
- Des emballages provenant principalement de filières européennes
Les bouteilles et autres composants d’emballage sont approvisionnés auprès de fournisseurs français et européens, selon la nature des composants et les possibilités d’approvisionnement, limitant les transports et émissions de CO2.
- Une démarche d’amélioration continue
Une attention particulière est portée à la maîtrise des consommations d’eau et d’énergie dans les installations de production et d’embouteillage. Des actions d’amélioration sont menées progressivement afin d’optimiser les ressources nécessaires au processus de fabrication.
- La valorisation des coproduits
Les coproduits issus de la transformation des pommes sont valorisés autant que possible, notamment sous forme de matières organiques ou de sous-produits agricoles. Cette démarche permet de limiter les pertes de matière et de favoriser une utilisation complémentaire des ressources issues de la production.
- Le recyclage du verre en seconde étape
Lorsque les bouteilles ne peuvent plus être réemployées après plusieurs cycles d’utilisation, elles peuvent être orientées vers la filière de recyclage du verre. Elles sont alors transformées afin de donner naissance à de nouveaux produits en verre. Cette solution permet de prolonger la durée de vie de la matière, puisque le verre est recyclable à l’infini.
Cycle de vie et parties prenantes
Pur jus de pomme d’Alsace filtré
Départ du cycle
1
Le producteur
SAUTTER POM’OR
Transforme des pommes issues de partenaires locaux.
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